La nutricionista Molly Rojas Rodríguez (CNP 3851), Especialista en Capacitaciones en Nutrición en enfermedades crónicas no transmisibles» comparte con los amigos de Unos días con Bobby esta rica receta: Hígado encebollado con quinua. Hígado encebollado con quinua (4 porciones) 1/2 kg de hígado de res 3 tomates medianos 3 cebollas medianas 2 ajíes amarillos 200 …
Maritza Beatriz Cruz Salvador invita a sus amigos de la comunidad de Unos días con Bobby a saborear esta rica y nutritiva crema de brócoli. ¡A disfrutar! Crema de brócoli (3 personas) Ingredientes 1 cabeza de brócoli 100 gr.de zapallo 1 papá amarilla 2 dientes de ajo 2 cucharadas de margarina o mantequilla …
Rímac Estar Bien invita a sus amigos de la comunidad de Unos días con Bobby a saborear esta rica y nutritiva receta de papa rellena saludable. Papa rellena saludable Ingredientes: • 1 kilo de papa blanca (tipo Canchán o Yungay) • 1 cebolla roja • 300 gramos de carne molida • ¼ de taza de …
Verduras Salteadas (1 porción) Ingredientes: Aceite de oliva Un trocito de kion (Jengibre) Ajonjolí tostado Queso parmesano 6 Jolantao cortado en tiras Un zapallo italiano pequeño con cáscara cortado en cuadros. Medio pimiento rojo cortado en cuadros Preparación: Sofreír el jengibre en trozos pequeños con el aceite de oliva. Luego verter el zapallo, el pimiento …
Maritza Beatriz Cruz Salvador invita a sus amigos de la comunidad de Unos días con Bobby a saborear esta rica y nutritiva crema de verduras. ¡A disfrutar! Crema de verduras (para dos personas) Ingredientes: Un atado de espárrago 100 gramos de zapallo Tres tallos de espinaca Cuatro cabezas de brócoli blanqueados previamente Dos dientes de ajo Aceite de …
Maritza Beatriz Cruz Salvador invita a sus amigos de la comunidad de Unos días con Bobby a saborear esta rica y nutritiva crema de palta. ¡A disfrutar! Crema de Palta (Para 6 personas) Ingredientes: 1 1/2 litro aproximado Caldo de pollo concentrado 3 Paltas Zumo de 1 limón 1 rama de culantro Sal al gusto aceite de Oliva …
Pescado en estofado de alcachofas (6 porciones)* ½ kg. bonito, jurel o caballa 6 cdas. aceite 2 cebollas picadas 4 tomates sin piel ni pepas, en cubos 2 zanahorias ralladas 6 fondos de alcachofas picadas 7 papas blancas en cubos 3 tazas de caldo de verduras 2 cdas. De perejil picado Sal y pimienta Preparación …
La nutricionista Molly Rojas Rodríguez y Nutricionista a domicilio Perú comparten con los amigos de Unos días con Bobby esta rica receta. ¡A disfrutar! Caigua rellena (4 porciones) 4 caiguas medianas 250 gramos de carne molida 2 huevos sancochados 30 gramos de aceitunas botija 30 gramos de pasas 4 dientes de ajo 3 tomates 1 cebolla mediana 1 pan francés 2 …
La familia Arata Cockburn invita a sus amigos de la comunidad de Unos días con Bobby a saborear esta rica y nutritiva receta de: Solterito de quinua (aproximadamente 8 raciones) Solterito de quinua: Ingredientes ¼ kilo queso serrano ahumado Nota: nosotros lo comprábamos en Cañete, pero hace algunos años lo venden en el Mercado de Suquillo (limpiarlo …
Para el frío nada mejor que un delicioso sancochado. El valor nutricional de sus ingredientes lo dice todo. La nutricionista, Molly Rojas Rodríguez y Nutricionista a domicilio Perú comparten con los amigos de Unos días con Bobby esta rica receta. ¡A disfrutar! Sancochado (6 raciones) -1 kg de punta de pecho. -1/2 unid de col …
